2015年11月29日 星期日

味道保持

今天開始轉凍,有一些食物又開始適合凍天氣了,其中一種當然就是蛇羹,買一碗回家可以慢慢食。

食得最多的就是在家附近的「蛇王兄」,在這店買蛇羹都有很多年了,每一年來到都眼見價錢不斷地上升,以為這個價錢能買一個套餐,今天只能買到一個蛇羹了,不過每次行過都聞到的香味吸引,最後都買了一個大蛇羹回家食。
蛇羹上有一些的胡椒粉
薄脆
檸檬葉
蛇羹內蛇肉十足
 大蛇羹($86)
買蛇羹當然會附上兩種伴食就是檸檬葉和薄脆,一開蛇羹上有一些的胡椒粉,聞落有微微的麻油味,當然蛇羹的香味四溢,食落蛇羹內的蛇肉十足,每一嗒口感十足,還帶有一絲絲的木耳令每一嗒的滿口材料,當然拌著香脆的薄脆和清新的檸檬葉來食令味道的層次更多,這樣多年這個蛇羹的水準都能維持,食落充滿了感情。


價錢升了但水準仍能維持,蛇羹味道可以的「蛇王兄」。