2015年11月14日 星期六

後街燒味飯

和其他的食客一樣經過這店都有一段的時間,也看見這店的燒臘賣相也是不錯,只是有各種的原因不進入這店嚐試,一就是有太多的我國人在店外內,或是已經食飽才經過的,今次想食燒臘的時間也不是想起這一間食店而是富記,但想起富記已經食過幾次而突然靈光一閃起這一間的食店,就來到這一間「連和燒味餐廳
旺角後街的「連和燒味餐廳
店的廚房燒味十分吸引
 「連和燒味餐廳」是在西洋菜街南222號地下,就在太子的始創中心的後面,旁邊就是花園餐廳,這條街的人流十分之多,而這一段的西洋菜街數一數有十多間的餐廳,多數都是一些茶餐廳為主的食店,想食得經濟時這區的選擇也十分之多。
店內的一邊
店內的另一邊
 來到時大約五時半左右,還有下午茶的時間,食店內的人數不多,食店都是一般的港式的燒味店,店近門口廚房的位置掛了很多的燒味,賣相也十分之吸引。店內有數張大大的圓枱,所以來到這種食店「搭枱」的情況十分普遍,而店的另一邊就有一些的長枱,而店內的門開了通往後巷,在這些枱進餐感覺很地道。
燒味餐牌
 燒味的餐牌都是一般港式燒味店的選擇,大路的乳豬、燒肉、叉燒一定有得選擇,價錢上也是合適的定位,而在下午茶的時間還有一些的炒粉麵供應。

看一看時間還是下午茶的時間,但來到始終都是想嚐試燒味,就叫了切雞飯、燒鵝飯、例湯油菜
例湯-普通
 例湯(+$7)
味道很普通的例水,湯渣也完全沒有的,只是不想飲凍餐飲的嚐試。
切雞飯
雞肉都有一些的鮮味
薑油
 切雞飯($40)
切雞的賣相可以,看來外皮不算很厚,所以皮下脂肪也不很重。由於同行叫了雞胸,所以都有很多肉的賣相,食落還有一些的雞味,雖然不是太重但感覺可以,雞肉都算是滑身,沒有蒸過了的感覺,點一點旁邊的薑油來食味道都可以。
燒鵝飯
鵝味濃郁,味落有質感
甜酸醬
 燒鵝飯($48)
燒鵝飯的賣相更加好,外表十分之亮身有光擇,外皮也是薄薄皮下脂肪不厚,食落外皮十分之香脆,還帶有微微的燒焦香味,下面的鵝肉有一些的韌身,但反而有一種咬落質感的感覺,鵝肉的味道濃郁,不喜歡肥膏的我來說這個燒鵝一來可以令我食到燒鵝這種燒臘但又可以食得某程度的健康,如果相比這個燒鵝飯比切雞飯好上了一些。
油菜-過甜
 油菜($20)
價錢上不太相合,數量不太多,而且用了燒臘的甜豉油放在下面,點一點來食感覺過甜。
兩個燒味的晚餐
 食物的味道可以,燒味也是在水準之內,下次想到食燒味時也會想起此店,希望會有下次買一些燒味回家的機會
進餐的單據
 食完也是六時左右,店內的人流可以,不過在這種的食店食完晚飯也不會有留下的雅興,想想下一站去什麼地方就結賬了。


燒味的水準可以,旺角後街的「連和燒味餐廳」。