2016年1月23日 星期六

街坊米線店

現今社會有很多食米線的地方,原因都是價錢平和味道大眾化,今次嚐試過的就是「大家姐雲南米線」
太子的「大家姐雲南米線」
「大家姐雲南米線」是在太子砵蘭街394號地下,附近很多的店子都已經成為了食店,令這一帶變成了小小的食街。
店內的感覺清新
店內的裝潢都十分之新,顏色上以綠色為主,光度十足,令人感覺到一點點清新舒服感,店的旁邊有一排長長的卡位,另一邊就有一些四人的木枱。
餐牌
食物上當然是以米線為主,配料上都有二十多種,和市面上一般的米線店差不多,還有一些的小食類的食物選擇,價錢的定位也十分之相宜。

已經來過這店很多次,對上一次食過的有魚腐米線、韮菜餃米線、土匪雞翼麻辣大豆芽
魚腐米線
魚腐鮮味
魚腐米線($25)
湯底是叫了清湯,奶白色是因為用了豬骨湯底,味道的鹹度不大,適合喜歡清新的香港人,配料有一些的芽菜和韮菜,數量上也不少,而下面的米線當然是十分之滑身,吸了湯汁的麵線味道十足,而魚腐的大小上不太大,味道也充滿了魚味,吸了湯汁也當然會加重了鮮味。
韮菜餃米線
韮菜餃味道濃郁
韮菜餃米線($26)
湯底是叫了酸辣湯,辣度只有一種就是小辣,味道上當然是多酸少辣,吸了湯汁的米線食落會有開胃的感覺,配料除了有芽菜和韮菜之外還有一些酸菜粒,食落非常爽口但酸度剛剛好,韮菜餃是最易配合粉麵的食材,大小上剛剛好,味道上少豬肉的膻味但仍充滿肉香。
土匪雞翼
惹味十足
土匪雞翼($18)
三隻小小的雞翼,每次弄出來都十分之熱身,外皮十分之香身,有很重的孜然粉味道,賣相當然有招牌的放上了一些的黑芝麻,這些東西做出來出錯機會少,味道當然可以,拌食米線十分之配合。
麻辣大豆芽-爽口清新
 麻辣大豆芽(優惠劵送)
近來去進餐有一些的優惠劵送,有三種的小食選擇,其中一個都是麻辣大豆芽,大豆芽只是輕輕的煮了一會,非常爽口,還帶有一點點的草清味,但拌了下面的麻辣油之後這些味道完全消失,小食來食十分惹味。

由於價錢相宜,味道上也是可以的,都有很多的機會來這店進餐。


價錢相宜的街坊米線店,味道可以的「大家姐雲南米線」