街坊米線店

現今社會有很多食米線的地方，原因都是價錢平和味道大眾化，今次嚐試過的就是「大家姐雲南米線」。

太子的「大家姐雲南米線」

「大家姐雲南米線」是在太子砵蘭街394號地下，附近很多的店子都已經成為了食店，令這一帶變成了小小的食街。

店內的感覺清新

店內的裝潢都十分之新，顏色上以綠色為主，光度十足，令人感覺到一點點清新舒服感，店的旁邊有一排長長的卡位，另一邊就有一些四人的木枱。

餐牌

食物上當然是以米線為主，配料上都有二十多種，和市面上一般的米線店差不多，還有一些的小食類的食物選擇，價錢的定位也十分之相宜。

已經來過這店很多次，對上一次食過的有魚腐米線、韮菜餃米線、土匪雞翼和麻辣大豆芽。

魚腐米線

魚腐鮮味

魚腐米線($25)

湯底是叫了清湯，奶白色是因為用了豬骨湯底，味道的鹹度不大，適合喜歡清新的香港人，配料有一些的芽菜和韮菜，數量上也不少，而下面的米線當然是十分之滑身，吸了湯汁的麵線味道十足，而魚腐的大小上不太大，味道也充滿了魚味，吸了湯汁也當然會加重了鮮味。

韮菜餃米線

韮菜餃味道濃郁

韮菜餃米線($26)

湯底是叫了酸辣湯，辣度只有一種就是小辣，味道上當然是多酸少辣，吸了湯汁的米線食落會有開胃的感覺，配料除了有芽菜和韮菜之外還有一些酸菜粒，食落非常爽口但酸度剛剛好，韮菜餃是最易配合粉麵的食材，大小上剛剛好，味道上少豬肉的膻味但仍充滿肉香。

土匪雞翼

惹味十足

土匪雞翼($18)

三隻小小的雞翼，每次弄出來都十分之熱身，外皮十分之香身，有很重的孜然粉味道，賣相當然有招牌的放上了一些的黑芝麻，這些東西做出來出錯機會少，味道當然可以，拌食米線十分之配合。

麻辣大豆芽-爽口清新

 麻辣大豆芽(優惠劵送)

近來去進餐有一些的優惠劵送，有三種的小食選擇，其中一個都是麻辣大豆芽，大豆芽只是輕輕的煮了一會，非常爽口，還帶有一點點的草清味，但拌了下面的麻辣油之後這些味道完全消失，小食來食十分惹味。

由於價錢相宜，味道上也是可以的，都有很多的機會來這店進餐。

價錢相宜的街坊米線店，味道可以的「大家姐雲南米線」。

平價韓食

現在去韓國菜食店已經成為了一種習慣，什麼什麼跟著韓風或是潮流這些名詞已經成為了過去，因為韓食慢慢的浸入了我們的生活而不是一種新穎的東西，例如我們去食日本食物已經是非常普通不過而不像三四十年前去食日本菜是一件非常特別的事。而當一種食物成了風氣或習慣之後就會開始有很多經濟或可以說街坊式的食店出現，今次去過的就是在後街韓食店「Haru Haru」。

黑布街的「Haru Haru」

門外介紹的招牌

「Haru Haru」是在旺角黑布街92號，對我來說這附近有兩個的回憶，第一個就是在這店的對面有一個在小時常去看的醫生，但剛剛過了世，所以有時行過時都有一些的傷感，而第二個的感覺就是小時常常去附近的日本書店買日本漫畫看，雖然這些店和行為都成為了回憶，但這些都令我對這一帶有一種特別的感情。

現在這一段的黑布街也有了一些的變化，除了這些存在已久的修車店之外，慢慢地各式的食店也開始出現，而這些食店全是一些街坊式的食店，令喜歡這道的我更加上了一些的偏好。

店的一邊

店的另一邊

剛剛和家人看完醫生，就順著方向行到了這店，來到時五時半多一些，店內只有很少的客人，店內的牆上都噴了一些塗鴉式的韓字裝飾，給人一種很有活力的感覺，而店的面積不太大，全部都是一些的兩人枱組成的坐位，有一邊是一排的長梳化，坐在外邊的就是一些圓形的膠椅子，而這些椅子都有不同的顏色，配合牆上的塗鴉令人感覺七彩繽紛，再加上了店內電話播放的韓國歌手的MV，令這店加了不少的韓風色彩。

餐牌01

餐牌02

餐牌上的食物選擇不太多，看到的和大部分在香港的韓式食店的餐牌差不多，例如是炸雞類、薄餅類、飯類等等，雖然每一種的食物的選擇不太多，但主要的韓式食物都有提供，最重要是價錢上相宜，令人感覺良好。

看見之前的食客的選擇，就叫了海鮮豆腐湯、雜菜炒粉絲和原味炸雞。

前菜

蓮藕入味

泡菜辣度不太大

大豆芽爽口

前菜(免費)

來的是三種的就是泡菜、蓮藕和大豆芽。泡菜的辣度不大，而醃的時間不多所以菜內的水份仍然充足，喜歡短時間的醃菜就會喜歡，蓮藕就做得幾入味，配料的味道充滿了蓮藕內。而大豆芽就像是食米線這一些似的，當是小食的味道也是可以。

海鮮豆腐煲(跟飯)

豆腐好像多了一些

 海鮮豆腐湯($68)

這是一味很普通又好味的韓式食物，一來可以食到韓式食物的辛辣感覺，又可以食到海鮮鮮味的食物，用來拌飯食或是當湯飲都可以。飲這個海鮮豆腐湯的湯底當然除了是辣椒粉這些辣感外，還要飲到湯底高湯鮮味和海鮮的味道，這個湯都可以做到這些，微辣的湯底也有鮮甜的味道。入面的的配料除了有很多滑豆腐之後，還有一些的青口、魷魚、蜆肉和蝦肉，加上一些的蔬菜和一隻蛋在內，材料上都算是豐富，如果海鮮多一些和豆腐少一些的感覺更加好，不過價錢是這樣也是沒有太多的要求，各種材料都十分鮮甜，微微的辣度食落十分之開胃，熱度十足在冬季來食十分適合，都算是水準之作。

雜菜炒粉絲

 

份量十分之大碟

雜菜炒粉絲($58)

想食多一些蔬菜的食物就叫了這一個食物，食物內有很多的韮菜、椰菜和紅蘿蔔絲，蔬菜的選擇上就少了一些，如果可以多一些其他的蔬菜就更加好。粉絲也被老抽豉油和醬油染得微微深色，味道上也帶有微微的甜味和醬油的香味，每一條的粉絲也十分之粗身和爽口，咬落都十分有彈性和有微微的粘口，加上了蔬菜的清新感和爽口度加上了不少，而當然最重要是份量十分之大碟，兩個人來食也非常足夠，又要用上了這個字「童叟無欺」。

原味炸雞(有骨)(半隻)

份量都幾多

雞肉都幾香脆滑身

 

點雞的醬汁

麻醬沙律

原味炸雞(有骨)(半隻)($79)

由於同行說有骨的雞會比無骨嗒嗒肉的食雞會比較似食到雞的味道和感覺，所以就叫了有骨的炸雞，雖然是叫了半隻但份量上都幾多，配料還有用來點雞的醬汁和一個塗上了麻醬的沙律，食落雞的外表十分之香脆，外表的炸漿不太厚身，炸了兩次的雞件外表香脆，可以輕易食到雞肉的原味。雞肉都醃得十分入味，就算不加上醬汁也覺得味道足夠，對於平時少食炸物的我來說這個炸物的熱氣度和味濃度也能接受得到，當然點一些醬汁來食更能增加雞件的風味，旁邊的麻醬沙律菜也能中和一下食物的熱氣感，比價性高的一個食物。

全餐的食物

 進餐是五時多的時間，到了完餐時已經是六時多，人客也開始增加，差不多滿店都是客人，看來這店的人流也是十分之多。

食物的質素可以，每一種的食物食來都有它的特式，味道上也是調較到適合香港人的口味，而價錢上也比非常相宜，作為一間街坊式的食店來說定位十分之好，也能吸引到一定的人流。

服務就是一般的，侍應的數量好像不太多，不知是否去的時間不是熱門的進餐時間，而且態度有一點點的懶散，有時只在旁邊玩手機，雖然是轉場的時間但給人客看到這些也有一點點的不快。但食物的味道和價錢可以，應該吸引到我下次再嚐試其他的食物。

平價的韓式食店

 比價性高的韓食，後街街坊小店「Haru Haru」。

新開茶餐廳

有次行過附近時看見一間新開的茶餐廳，看見午餐餐牌都覺得可以，就來到了這間「翠麗餐廳」。

大埔道的「翠麗餐廳」

店的情況1

店的情況2

來到時是十一時多一些，店內已經坐滿了人，剛好有一枱的人客離開，就坐進了卡位上。

午餐的餐牌

午餐的餐牌食物的選擇都有很多，價錢上也是可以，看了一看就叫了椒鹽豬扒(客飯)和梅菜蒸鯇魚(客飯)

即磨咖啡

即磨咖啡(套餐+$3)

聞落咖啡香味濃郁，飲落奶質十分之厚身，只是有一點點未夠熱。

椒鹽豬扒(客飯)

味道和肉質都可以

椒鹽豬扒(客飯)($41)

份量都幾大碟，食落鑊氣十足，豬扒不是醃得很，肉質仍然有一些的口感，加上了醃料的處理，令豬扒有質感之餘味道十分香口，比一些食小菜的地方還處理得好。

梅菜蒸鯇魚(客飯)

魚肉都幾滑

梅菜蒸鯇魚(客飯)($45)

服務員已經說了要等二十分鐘，最後要等半小時才來到，鯇魚我們選了魚頭的部分，肉質十分之滑身，蒸的時間也控制得好，不過味道就是欠了一些，旁邊有很多的梅菜、蔥絲和薑絲，用來拌飯感覺一流。

熱檸茶

進餐期間看見人流不斷，買外賣的人數也不少，也証明了這店有了一定的人流，員工也十分之有禮。感覺都可以。

進餐的單據

食物的味道可以，午餐的水準也能吸引我下次再來嚐試另一些的食物。

新開味道可以的食店，午餐可以的「翠麗餐廳」。

港式漢堡

香港開了越來越多的西式漢堡包店，每一間都各有特式，這些食店大多能吸引到很多的食客品嚐，因為漢堡包多數能吸引到大部份的人，某間大型連鎖的快餐店能維持這樣多年都是這種食物，但其實「港式」的漢堡包都有一定的吸引力，只是近年這些的快餐店少了，令這種港式美食也越來越少，今次就是介紹其中一間的港式快餐店「添福小食」。

舊區中的小店「添福小食」

「添福小食」是在深水埗長沙灣道80-82號地下，就在黃竹街和長沙灣道的交界，就在楓樹街球場的對面，地點上就在太子和深水埗的中間，地點上有少許的不便。

店外的情形

店內的廚房

食店是以外賣型式來經營，店不是太大間，一望入面已經是廚房了，工作的人數都是三至四人，看來都是處理一些快餐類的食物，旁邊都是放了一些的飲品，去到時剛剛十二時多一些，店子剛剛開了門，但已經有了一些的人客在等待中，看來這店都有一定的客路。

包類食物的價錢牌

餐牌

餐牌寫在牆上都是招牌包類食物，三種的包類和雞脾雞翼就是這店的主力，當然還有一些的小食例如燒賣、魚蛋和一些的中式點心，也一般的港式小食差不多，但店外還有一個燉湯供應，這個就有一些的特別，因為很少快餐店會有這種湯類供應的。

去這店當然是叫它們的招牌食物，就叫了黑椒牛肉漢堡、雞扒包、雞脾和雞全翼。

黑椒牛肉漢堡

 

牛肉漢堡香味很重

厚度可以

黑椒牛肉漢堡($15)

看來這店的招牌食物中的最多人叫的，因為排隊等待中時看見大部分客人都是叫這一個食物，回到家中品嚐時看見包的份量不太大，但中間的漢堡牛肉厚度十足，和西式漢堡中有生菜、芝士、蕃茄等等配料不同，港式的漢堡包就沒有這些東西，令注意力集中在中間的漢堡牛肉的處理，食落漢堡牛肉的牛肉味和黑椒味十足，絕不比現在西式漢堡的肉味差，反而口感上多了一些牛筋在內的感覺，令人食落時感到更重的口感和質感，港式漢堡包來說這包的水準甚好，食一個也不會像食西式這一種已經非常飽肚的感覺，份量剛剛好，平衡性做得很好。

雞扒包

雞扒厚度十足

 雞扒包($15)

其實想叫的是豬扒包，但店員說沒有只好叫了雞扒包，這個雞扒包是用千島醬做醬料，中間的雞扒比漢堡包的牛肉更加厚身，中間切開了兩份的雞扒煎得外皮十分脆身，中間的肉質也不會老身，食落質感還有一些的滑，味道也有很重的醬料香味，份量比漢堡包大了一些，雖然中間都是沒有任何其他的蔬菜或芝士配料但對於細食的人來說都是一個挑戰，原因當然是中間的雞扒真是太厚身了，口感和飽肚感十足。

雞脾-外皮香脆

雞脾($15)

這些都是以前快餐店常見的食物，現在這些的食物已經越來越少，而做得好的食店更加之少，這店的雞脾水準可以，食雞脾當然要外皮酥脆，金黃的外皮雞油的香味十足，下面的雞肉仍然十分之滑身，雞味仍存，而食雞脾最怕食到雞肉滑但中間見血的情形沒有出現，炸的時間剛剛好才能做到這種狀態。

雞全翼-大小剛剛好

雞全翼($13)

這種食物也比較多在香港出現，而這店的炸物都做得剛剛好，微濃的外表表示外皮都是十分脆口，而入面的肉都是滑身的，這店處理雞肉的水準可以。這店選擇的雞全翼都不是一些很多肉的這一種，大小剛剛好的雞全翼反面不會覺得中間的肉太多，感覺可以。

港式快餐做午飯

在排隊時也看到除了很多香港人時，還看見很多南亞藉的人士來排隊，証明不同國藉的人士都喜歡這店的包類。而很多人都是主力叫這店的包類食物，看來大家都覺得這店的招牌食物就是包類。

這種的小食店在以前的香港十分之多，現在已經越來越少出現，而水準做得好而價錢相宜的更加碩果僅存，這店的食物都做到價廉物美， 間中想食雞脾漢堡包時絕對會令我想起這間的小店。

價廉物美的快餐店，舊區中的小店「添福小食」。