Ah yip 隨心隨筆: 價廉物美的麵食

現今在這個租金昂貴的社會找一個價錢便宜的地方吃東西已經不是易事，更莫說要找價廉物美的地方食東西就更加困難，所以今天要介紹的就是在旺角的「老表麵食」。

在很多食店的街道臨立的「老表麵食」

地點就在太子近地鐵站這一段的砵蘭街，附近除了是很多的中港巴士停泊的地方外，這條街開了非常多的食店，而我常常在這區尋食物來說除了大家樂、永合隆飯店和志記海鮮酒家這三間在砵蘭街開了三四十年的食店外，其他的都是近年才開店的，有很多更是開了一會兒就結業換上了另一間，所以有多想試的食店過了一段時間未試已經結了業，若能守到數年的已經是一個不錯的結果。這店的前身當然就是一間腸粉店，這店已經搬到了對面，有一段時間這兩間食店同時是腸粉店，但時間一過只是留下對面的店子，留下這邊的一間開了一間廣東麵食店，想想都有做了一年多了。

這店多數都是家人常去的地方，他們常常說這店的麵食味道很好，更甚的是聽到街坊也有同樣的回應，但我來之前心中對這店是有一些的偏見的，首先雖然常常行過這店，外表不甚吸引，完全提不起勁去進食。第二就是心想價錢這樣平，怎樣會有一些好東西食，多數是家人覺得價錢平宜才有這種的評語。所以他們叫了我一段時間我都沒有理會，到了近來因為他們叫了我多次所以我只是作出了一些應酬式的回應「將就」地嘗試一下，就做就了這些的經驗。

入面的廚房

細小的麵食店

枱上的餐具

店的外表和我平時行過望到的感覺一樣，平凡不過的一間店子，落地玻璃的外表，放得十分之逼迫的坐位，在內的開放式廚房，牆上掛滿了食物的價錢和一部開得少少大聲的電視，四句可以總結的內部，坐下了真是有少少的迫，如果真是要四個人坐他們的四人枱真是有少少動彈不得的感覺，還好的是進餐時是兩個人去，感覺就沒有這樣的迫。

牆上的價錢牌

看看牆上的價錢真是十分之便宜，一個單拼的麵食只是$21，在很多的地方已經找不到這些價錢的錢食，撈麵才是$31元，當然如果是單叫一碟的豬潤或是牛腩價錢就會高一些，但已經比很多的地方便宜上不少。而食物的選擇都是大路平價麵食店的這幾種，例如是雲吞、鯪魚球、牛肉和牛腩等等，還有一些的油菜或是飲品可以選擇。

由於都食過幾次，都嘗試了一些的食物，例如有雲吞、鯪魚球、牛肉、墨魚丸和牛筋。

雲吞河粉

雲吞是大大粒這一種

雲吞河粉($21)

這店的粉麵的份量不多，用的碗都是一個細細的碗，雲吞河粉就有三個大大的雲吞，不像是另一些的傳統老店這一些雲吞可以一嗒一個加上了長尾這一些，暫時不說那一種是正宗先說一說味道，味道是可以的，外表是又滑又薄的，入面的材料蝦和豬肉都是各佔一半，加上了重重的豬油味道，食落都十分之鮮味，下面的河粉都是薄和滑，吸了湯汁之後當然更加美味，唯一失色的就下面的湯比較普遍，但總體來說都是水準之作。