逼到忘記了味道

午餐母親大人想去回我們小時常去的飯店，就是「陳光記飯店」。

想懷念一下的「陳光記飯店」

上世紀八十年代我們去到新馬路附近時常常會去這一間的飯店進餐，而多數是準備上船回香港前的一餐，印象中我只是記得常常都是叫叉燒飯或是叉燒瀨粉。味道已經不太記得起因為當時年紀太細，只是記得人客絕對不多，而且衛生情況也沒有現在這樣好，所以母親大人想回味一下以前的味道。

店中人多得很

牆上的餐牌

 當然現在去到這飯店人數和以前有天壤之別，我們都是「被選」了和一些人同枱食飯，而且空間少得驚人，背脊貼背脊已經是非常的小事，差不多動一動都有困難。想都唔想就叫了一碟黑椒燒鵝飯、一碟切雞飯和一個例湯。

 

黑椒燒鵝飯

招牌食物，水準可以

黑椒燒鵝飯($65)

這店的招牌食物，外皮都非常之脆身，但又不會厚身，而且有濃郁的黑椒味和燒烤的風味，鵝肉的味道也十分之重而肉質也比較結實，一食就知道是鵝肉而非鴨肉來，味道可以。

 

切雞飯

雞皮不太厚，雞肉都幾滑

切雞飯($38)

雞皮不太厚而下層的脂肪少，不太過份的可以連皮一同來食，雞肉的雪櫃味也不太重，而且肉質滑稽，燒味飯來說都算可以。

 

例湯-沒有太重的味精感

例湯($10)

雖然價錢平加上入面不太多的料，但菜乾味濃，而且之後沒有味精的反應，算是經濟的湯品。

 

逼在一起的午餐

雖然味道可以，但我想我過多一段時間已經會忘記這種味道，因為環境太逼加上進餐期間人撞人的情況嚴重，所以可以用「食之無味」來形容，下次真是想食，可能叫外賣更好。

懷舊但實在太逼，已經忘了味道的「陳光記飯店」。

店名 : 陳光記飯店

地址 : 澳門新馬路羅保博士街19號