味精感太重

這天來到深水渉食午餐，去到一段時間無來的「漢發麵家」。 

後街的麵食店「漢發麵家」

店內有很多的人客

餐牌的一頁

餐牌的一頁

來到這店當然是它們的招牌食物，就叫了豬潤麵、魚蛋河粉和雞蛋三文治。 

豬潤麵-味精感太重

豬潤外脆內綿

豬潤麵($24)

剛剛去了捐血，給自己一個藉口去食一些「補血」的食物，不過這店的豬潤麵真是出名，炒好微漲的豬潤仍然能保持到水準，食落外表有微微的脆口而入面綿綿的感覺令人感覺良好，下面當然是配上即食麵是最佳的拍檔，但食落就好像味精下重了手，食完十分之口渴，唯一的敗筆。 

魚蛋河粉-魚蛋爽口，但也是味精感重

魚蛋河粉($24)

雖然不是自家造的魚蛋和魚片但食落仍然十分之彈牙，沒有死實的感覺，魚味也很鮮美。下面的河粉幼幼的十分滑身，但缺點也是個湯底，味精感太重，扣了一些的分數。 

雞蛋三文治

雖然淡口但反而是今餐最好之選

雞蛋三文治($8)

雞蛋十分之滑身，蛋味不太濃，但竟是這餐中沒有味精感的食物。

本人以前十分喜歡這食店，但食完這一餐令人十分之口渴，回家之後也有身體發熱這一些食了味精的反應，看來店子要改善這一個缺點，不然下一次的光臨可能遙遙無期。

味精感太重的一餐，感覺不太好的「漢發麵家」。

店名:「漢發麵家」

地址: 深水埗大南街192號